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若蔵 井土ヶ谷 居酒屋

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井土ヶ谷って、結構良い店のある町である。
弘明寺よりレベル高いんじゃないかと思うが、これは個人的な感想です。
何でこんなところで飲んだかと言うと、昔、駅近くの住宅前と言うバス停の側に、地元の人が集う沖縄料理屋があった。
ものすごく煙草臭いのだが、奥の座敷は閉めると別世界となり、結構隠れ家的で気に入っていた。
また、料理も沖縄で食べるような本格的なもので、なんちゃっての沖縄料理屋の多い中、お気に入りで通っていた。
その店の常連さんだった友人が、まだまだ良い店があるよ、と教えてくれたのがここで、こっち方面の仕事の帰りに訪ねてみた。



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店内にはジャズが流れ、かっこいいお兄さんが二人いた。
カフェか。
と思ったが、刺身の盛り合わせを頼んだ。
左上から、平目、〆鯖、鰯、真鯛。
白身は、ちょっと包丁の味がしたが、活きは及第点。
〆鯖と鰯は普通だが、けして悪いものではない。
これで、1,600円ならコスパは悪くない。



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では、まずビールで。
おーっ、ヱビスだ。
濃いねえ。
水替わりとはいかないので、味わいながら飲む。
この、突き出しの、つくねが美味しい。
上手に鶏の旨みを引き出しており、出汁も単純に鶏だけで取っているものではない。
鰹・昆布などのちゃんとしたものだ。



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良い食い物があると、次に必要なものは、いい女、である。
残念ながら、そういう環境で飲んでいないことがつくづく悔やまれる。
皿の文字を呼んでその気になる。



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牛のたたき。
実は、ここのご主人の実家は肉屋だそうで、良い肉が手に入るみたいだ。
確かに、赤身に程よくサシが混じり、なかなか良い感じだぞ。
最近、ユッケとか牛の生肉が食べられなくなって、ちょっと寂しい感じだったのだが、嬉しい。
肉食わないと力付かないと思っているし。



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おーっ、柔らかくて甘い。
口に広がる牛の旨みはたまらない。
美味いなあ。
山葵醤油で食べる。
牛肉は、ステーキでも山葵醤油に限る。



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オムレツである。
普通のオムレツを想像したのだが、ご覧の通り。
餡かけにして、ネギなどを配す。
普通のオムレツではなく、和の工夫がなされている。
出汁も良く効いていて、こりゃ美味い。



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は、日本酒。
南部美人だ。
岩手県は、二戸市の(株)南部美人がおくる美味しい酒である。
日航の国際線ファーストクラスで提供されているらしい。
乗ったことはないので確認はしていない。
うーん、香りは良いが決して突出しない。
料理に合う酒である。



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天使の海老があると言う。
僕は、森永のエンジェルからエアロスミスのエンジェルまで、天使という天使がすべて大好きである。
別にロリコンなのではなく、いつか僕にも幸せが来てほしいからである。
で、天国に一番近い島はニューカレドニアである。
天国には天使が住む。
そのニューカレドニアで養殖されていることから、天使の海老と言われているらしい。
厳密に言えば、天国ではなく、天国に近いということならば、天使はまだいないのではないか、と思うが、はぐれたのもいるかもしれないので、細かいことは言わない。
この海老、きれいな水で、添加物を使わずに育てているこだわりの品だそうで、評判がいい。
食べてみる。
確かに、甘く澄んだ味わいと香りは、確かに美味い。
塩焼きがやはり海老は美味いなあ。



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ここは、肉屋のスジの店であると先程書いた。
スジ肉ではない。
で、メンチがお勧めという。
メンチは大好物だ。
食べると必ず胸焼けはするが。
特に、谷中の「いちふじ」のは必ず夜中に起きる。
肉たっぷりというか、肉だけで安くて美味いのだが、脂がすごい。
当たり前だ、油で揚げるのだ。
ここのは玉葱も入っていて、その分重くなく、そして、なかなか美味しいぞ。
さすが、肉屋だ。
って、玉葱は入っていても、どういうわけか八百屋でメンチは売っていない。
どこもメンチを売っているのは大抵肉屋に決まってる。



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じゃ、〆だ。
なんだ、豚カツか。
これも肉屋のおすすめとのこと。
今回のブログ、前半と後半は全く別の店を紹介しているようだ。
で、実に脂身の美味しい豚カツだ。
ただ、ちょっと脂身が多かったが、豚の真骨頂だな。
甘くて、とろけて、ホッペが落ちるとはこのことだ。
ここ、肉党・魚党どっちもオーケーというところがいい。
さらに、両者ともレベルが高い。
井土ヶ谷に来たらここだな。



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ただし、飲み過ぎると高い。
当たり前だ。
また、飲み過ぎて、裸になってはいけない。
当たり前だが、僕の場合、自信がない。


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いざか屋若蔵

夜総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:居酒屋 | 井土ケ谷駅蒔田駅


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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

お値段ですが。。

割と高めですよね。。

Re: お値段ですが。。

そうですねえ。
確かにおっしゃるとおり、お高いかもしれません。
ちょっと手が込んでますしね。
僕の場合は飲みすぎてですが。(笑)


> 割と高めですよね。。
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chromodoris

Author:chromodoris
ダイビングと海遊び、街歩きとグルメ、自然観察と庭いじり、魚釣りと素人料理、そして映画と音楽の日々。プレ前期高齢者が日々に翻弄されながら、人生の仕舞に向けての彷徨いを綴ります。

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